गेहूँ एक महत्वपूर्ण फसल है जो दुनिया भर में खाद्यान्न के रूप में उगाई जाती है।
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यह एक प्रकार का घास है जिसकी ऊंचाई 1 से 2 मीटर तक होती है।
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गेहूँ के बीज को गेहूं कहा जाता है, जो एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ है।
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गेहूँ से रोटी, बिस्कुट, पास्ता, और अन्य खाद्य पदार्थ बनाए जाते हैं।
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गेहूँ की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु समशीतोष्ण होती है
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गेहूँ की खेती के लिए मिट्टी का pH मान 6.0 से 7.5 के बीच होना चाहिए।
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गेहूँ की खेती के लिए अच्छी तरह से सूखा हुआ और उर्वर मिट्टी आवश्यक है।
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गेहूँ की बुवाई अक्टूबर और नवंबर के महीनों में की जाती है। गेहूँ की बुवाई के लिए 30 से 40 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है
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